En este 5to Encuentro proponemos reflexionar sobre la Competitividad del cultivo de Soja y aspectos tecnológicos vinculados a la misma. La propuesta es identificar áreas de acción para un crecimiento sostenido y sustentable de la productividad de este importante rubro de nuestra agricultura.

Se presentarán los principales indicadores sectoriales del Observatorio de Oleaginosos Uruguay así como posibles escenarios futuros. Se hará hincapié en el rol de las tecnologías sobre la producción de soja, su variabilidad y la sostenibilidad de los sistemas de producción. 

El 5to Encuentro ha sido declarado de interés nacional por parte de la Presidencia de la República de Uruguay así como de interés ministerial por parte de los Ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) e Industria, Energía y Minería (MIEM).

Creada en 2005, la Mesa Tecnológica de Oleaginosos es una iniciativa público-privada que agrupa empresas productoras, industriales y comercializadoras de oleaginosos, así como instituciones de tecnología e investigación.

La MTO está integrada por las principales empresas del sector oleaginoso así como por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), la Facultad de Agronomía (FAGRO) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA). Las empresas privadas que integran la MTO constituyen el Consorcio Nacional de Oleaginosos, grupo que representa el 85% de las exportaciones y la industrialización de oleaginosos del Uruguay.

El objetivo principal de la MTO es favorecer la competitividad de la cadena de oleaginosos del Uruguay y sus productos, a partir de una gestión coordinada de esfuerzos y recursos, comprometida con la calidad de sus procesos, el cuidado ambiental y el desarrollo social.